Nuevo Folleto Informativo: CDC: Lechuga romana relacionada con el brote de E. coli O157 de Octubre y Noviembre que afectó al medio Oeste

Traducido por Gonzalo Erdozain

Resumen del folleto informativo mas reciente:
– 60 enfermos en 10 estados; 37 casos en Missouri
– El brote ha sido relacionado a lechuga romana; varios individuos enfermos consumieron la lechuga en las tiendas Schnucks en la ciudad de St. Louis
– Las verduras frescas no son cocinadas, por lo tanto, pueden acarrear caca que las pudieron haber contaminado durante el viaje de la granja a su mesa.

Los folletos informativos son creados semanalmente y puestos en restaurantes, tiendas y granjas, y son usados para entrenar y educar a través del mundo. Si usted quiere proponer un tema o mandar fotos para los folletos, contacte a Ben Chapman a benjamin_chapman@ncsu.edu.
Puede seguir las historias de los folletos informativos y barfblog en twitter
@benjaminchapman y @barfblog.

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About Douglas Powell

A former professor of food safety and the publisher of barfblog.com, Powell is passionate about food, has five daughters, and is an OK goaltender in pickup hockey. Download Doug’s CV here. Dr. Douglas Powell editor, barfblog.com retired professor, food safety 3/289 Annerley Rd Annerley, Queensland 4103 dpowell29@gmail.com 61478222221 I am based in Brisbane, Australia, 15 hours ahead of Eastern Standard Time