Nuevo Folleto Informativo: A causa de Listeria, un programa de alimentos para personas mayores es cancelado en OHIO

Traducido por Gonzalo Erdozain

Resumen del folleto informativo mas reciente:

– El problema pudo haber sido causado por contaminación cruzada o falta de higiene

– Listeria monocytogenes puede 
ser mortal en personas mayores

– En el 2008, 43 personas se enfermaron y 22 fallecieron durante un brote de Listeria causado por fiambres en Canadá. La edad promedia fué de 77 años.
Los folletos informativos son creados semanalmente y puestos en restaurantes, tiendas y granjas, y son usados para entrenar y educar através del mundo.

Si usted quiere proponer un tema o mandar fotos para los folletos, contacte a Ben Chapman a benjamin_chapman@ncsu.edu.
Puede seguir las historias de los folletos informativos y barfblog en twitter
@benjaminchapman and @barfblog.

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About Douglas Powell

A former professor of food safety and the publisher of barfblog.com, Powell is passionate about food, has five daughters, and is an OK goaltender in pickup hockey. Download Doug’s CV here. Dr. Douglas Powell editor, barfblog.com retired professor, food safety 3/289 Annerley Rd Annerley, Queensland 4103 dpowell29@gmail.com 61478222221 I am based in Brisbane, Australia, 15 hours ahead of Eastern Standard Time