Une pom-pom girl qui a vomi a entraine une eclosion

Translated by Albert Amgar

Plus de 220 personnes sont tombées malades en raison de norovirus lors d’une competition de pom-pom girls.Deux cent vingt neuf personnes sont tombées malades et au moins 33 personnes ont consulté un médecin après avoir eu des symptômes de maladie gastro-intestinale suite à une compétition de pom-pom girls dans l’État de Washington (WA).

Après investigation, le Snohomish Health District (WA) a confirmé que norovirus en a été la cause. Les autorités sanitaires estiment que l’épidémie a progressé parce que des individus touchés ont vomi en public.
L’épidémie a probablement commencé quand un participant s’est présenté à la compétition en étant malade. Les responsables ont noté que les équipes d’entretien ont été appelées pour nettoyer du vomi dans des toilettes et sur un passage adjacent. Ces zones sont des lieux potentiels d’exposition pour les équipes de pom-pom girls et de danse.
 Utilisez des outils de protection lors du nettoyage du vomi, dont des gants jetables en latex, un masque chirurgical jetable et un tablier jetable.

Norovirus peut être présent sous forme d’aérosols lors de vomissements et peut se propager jusqu’à 5,60 m au-delà des zones visuellement touchées.

L’eau de javel peut inactiver les norovirus ; Les ammonium quaternaires (quats) ne sont pas recommandés car ils ne sont pas efficaces.

Une solution à 5 000 ppm d’eau de Javel (25 cuillères à soupe d’eau de Javel à 5,25% pour 3,8 litres d’eau) doit être appliquée sur les zones souillées pendant au moins 4 minutes.

Lors du nettoyage de vomi :

• Essuyez soigneusement le déversement, en évitant d’en répandre avec des serviettes en papier et mettre le tout dans un sac ;

• Versez l’eau de Javel ou un autre désinfectant dans le but de détruire les pathogènes sur et autour de la zone ;

• Laissez la solution agir pendant au moins 4 minutes ;

• Essuyez le reste de la solution et nettoyez de nouveau puis désinfectez la zone comme d’habitude, selon la procédure liée aux événements sans vomi ;

• Tout le matériel jetable doit être jeté dans des sacs en plastique ;

• Le matériel non jetable doit être nettoyé, désinfecté et séché à l’air, et,

• Mettez le tout dans un double-sac à ordures en plastique avec attache puis jetez-le.

Click here to download.
 

This entry was posted in Food Safety Culture and tagged , by Ben Chapman. Bookmark the permalink.

About Ben Chapman

Dr. Ben Chapman is a professor and food safety extension specialist at North Carolina State University. As a teenager, a Saturday afternoon viewing of the classic cable movie, Outbreak, sparked his interest in pathogens and public health. With the goal of less foodborne illness, his group designs, implements, and evaluates food safety strategies, messages, and media from farm-to-fork. Through reality-based research, Chapman investigates behaviors and creates interventions aimed at amateur and professional food handlers, managers, and organizational decision-makers; the gate keepers of safe food. Ben co-hosts a biweekly podcast called Food Safety Talk and tries to further engage folks online through Instagram, Twitter, Facebook, YouTube and, maybe not surprisingly, Pinterest. Follow on Twitter @benjaminchapman.