Nuevo Folleto Informativo: Más de 100 enfermos a causa de 4 brotes relacionados con pasteles en Illinois

Traducido por Gonzalo Erdozain

Resumen del folleto informativo mas reciente:

– Las pruebas revelaron Staphylococcus aureus en productos de “Rolf’s Patisserie”
– Productos de pastelería rellenos con crema, ya sean tortas o eclairs de chocolate, por lo general se ven involucrados en brotes ?de Staphylococcus aureus
– Brotes en panaderías y pastelerías son a causa de pobre higiene personal, equipo contaminado y abuso de temperatura.

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