Nuevo Folleto Informativo: 97 enfermos de Salmonella Agona; brote nacional causado por papayas

Traducido por Gonzalo Erdozain
http://www.barfblog.com/blog/149604/11/07/26/nuevo-folleto-informativo-97-enfermos-de-salmonella-agona-brote-nacional-causad
Resumen del folleto informativo mas reciente:
– Las papayas retiradas del mercado han sido vendidas por Agromod Produce Inc. bajo distintas marcas: Blondie, Yaya, Mañanita, y Tastylicious.
– Se ha demostrado que la papaya cortada y mantenida a temperaturas de 75°F a 80°F favorece el crecimiento de Salmonella en 6 horas.
– Papayas frescas, cortadas, ya han causado dos brotes previos de Salmonella (Australia 2006-07; Singapur, 1996).
– En el brote Australiano, Salmonella fue encontrada en el agua del rio usada para lavar las papayas antes de ser vendidas.
Los folletos informativos son creados semanalmente y puestos en restaurantes, tiendas y granjas, y son usados para entrenar y educar a través del mundo. Si usted quiere proponer un tema o mandar fotos para los folletos, contacte a Ben Chapman a benjamin_chapman@ncsu.edu.
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